新生頭發所需的營養來自飲食提供的營養，健康的飲食能催生健壯的細胞，培育健康的頭發。下面介紹幾種大有益頭發的食物。
工具/原料
胡蘿蔔，牡蛎，堅果，低脂乳制品，全粒谷物，豆類等。
方法/步驟
胡蘿蔔：胡蘿蔔富含維生素A，是保持頭皮健康所必需的。頭皮的健康之于美發不可欠缺，為此在菜單中要多用胡蘿蔔。
低脂乳制品：脫脂牛牛奶、酸奶等低脂乳制品含有大量鈣，這種礦物質是頭發生長必需的，此外還含有乳清和酪蛋白這兩種高品質蛋白質，出門不妨包裡帶上一盒。
牡蛎：牡蛎以強精劑聞名，多吃牡蛎對培育健康的頭發也大有好處，秘密就在于牡蛎富含鋅，鋅是一種強力抗老化成分。
全粒谷物：全麥面包或加入全粒谷物的食品富含有益頭發的鋅、鐵、維生素B族等營養素，建議用來替代零食。
豆類：菜豆、扁豆、大豆之類豆類對于頭發健康有很重要作用。頭發健康需要少量的生物素（維生素H），雖需求量少，但若不足頭發就易變得脆弱。專家表示，為了頭發健康，一周最好吃三杯以上的菜豆或其它豆類。
堅果：向往一頭粗壯有力，亮麗動人的秀發，就要多吃堅果。堅果所含的硒是種對保持頭皮健康必需的礦物質。堅果裡的核桃富含α亞麻酸，能令頭發保持健康狀态，此外也富含鋅，對頭發大有好處。花生、杏仁、葵花籽等堅果都有同樣的效果。鋅不足容易導緻掉發，因此平時要注意從飲食中攝取充足的鋅。
注意事項
無論是掉發還是頭發質量差的朋友，都可以在日常生活中注重營養吸收，使頭發更健康。
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