1、油炸食品
這些食物在烹饪過程中帶來的油脂直接在人的身體裡貯存并導緻肥胖。這些油炸小吃至少含有13-19%的飽和脂肪。
2、糖果
糖果一般成份為：酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、馬伊達(白面粉)、達爾達(人造黃油)和黃油。這些都是非常豐富的飽和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人體内的血糖水平，以糖原的形式存儲在人體内，再轉化成脂肪。
4、加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導緻癌症的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝髒負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導緻鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
5、肥肉和動物内髒類食物
雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物内髒類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被确定為導緻心髒病最重要的兩類膳食因素。現已明确，長期大量進食動物内髒類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤的發生風險。
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