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冬季飲食養生小常識
冬季飲食養生小常識
更新时间:2025-08-02 12:30:27

  1、多吃禦寒食物:腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒,适當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養,可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

  2、增加産熱營養素:由于冬季氣候嚴寒,機體天天為适應外界嚴寒環境,消耗能量相應增多,因而要增加産熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時适量放入一點點肥肉。

  3、補充蛋氨酸:嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體内氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

  4、維生素不能少:嚴寒氣候使人體氧化産熱加強,機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對嚴寒的适應能力,并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝髒、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

  5、适量攝入礦物質:人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。如鈣在人體内含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣可提高機體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體禦寒也很重要,它可使人體産熱功能增強,因而在冬季調味以重味辛熱為主,但也不能過鹹。

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