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家庭面包的做法

更新时间：2025-08-17 13:09:27

　　1、食材準備：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3個雞蛋，45克溫牛奶，椰蓉，油。

　　2、碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加雞蛋，加入準備好的牛奶。

　　3、攪拌成絮狀，再放15克食用油，活成面團，在放案闆上使勁揉搓。

　　4、揉搓好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

　　5、發好的面團拿出來，放案闆上在揉戳一會，使其排除裡面的空氣。

　　6、然後搓成長條，切稱小劑子，小劑子揉圓。

　　7、揉圓之後放在抹上油的容器裡，二次醒發至兩倍大。

　　8、醒好之後刷上蛋黃液，撒上椰蓉放在蒸鍋裡。

　　9、水開蒸30分鐘，就可以出鍋了。

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