給嬰兒添加輔助食品應遵循以下原則：
1、從少到多，使嬰兒有一個适應過程，如添加蛋黃，先由1/4開始，孩子無其他不适，大便正常，2—3天後增至1/3—1/2個，再漸漸增至吃一整個蛋黃。
2、由稀到稠：如從米湯開始增加到吃稀粥，再漸增稠至軟飯。
3、從細到粗：如增綠葉菜，從菜汁到菜泥，乳牙萌出後可試食碎菜。
4、從一種到多種：待孩子适應一種食物後再添加另一種食物，不能同時添加幾種。
5、應在孩子身體健康、消化功能正常時添加，若孩子生病，則暫停添加輔食。
6、添加輔助食物順序，根據生長發育的需要及消化吸收功能的成熟情況，按月齡順序增加各類輔食。
（1）1—3個月的嬰兒：主要的食物是奶，消化系統也沒有做好接受輔食的準備。
（2）4—6個月嬰兒：一般嬰兒從4個月始應加喂蛋黃。因為4個月時，從母體帶來的鐵質逐漸用完。蛋黃中含豐富鐵質，加喂蛋黃，補充鐵質，預防缺鐵性貧血。5、6個月的嬰兒，唾液腺已成熟，唾液中及胃腸有消化澱粉的澱粉酶，胃的容量也增大了，胃腸的消化能力增強了，這些都有利于消化吸收澱粉類食物。故此階段應添加奶糕、爛粥、面條、餅幹等。兩次吃奶之間加喂番茄汁、西瓜水。果泥、菜泥到6個月時也可增加了。6個月時還可添加魚泥、肝泥、肉泥及整個蛋了。
（3）7—9個月嬰兒：這個階段的孩子可以增添鮮蘋果泥、肉松、雞蛋粥、肝醬、魚肉、豆腐、餅幹、蛋糕。這個階段的孩子可以給些點心吃。如蘇打餅幹、蛋糕之類，可以與牛奶同時吃，喝一口牛奶，吃一口點心。不要在飯前給點心，不要零吃，以免影響食欲，可以培養孩子自己拿餅幹吃。
（4）10—12個月嬰兒：這個階段的孩子，消化功能更成熟了且已長出2個下門牙了，2個上門牙有的長出，有的未長出，雖能用牙齒咬碎一些食物，但仍不會咀嚼，仍需要成人幫助将食物弄碎才能吃。這個階段的孩子可以吃碎菜、切成小片的水果、軟飯、稀粥、挂面、帶餡食品，還能吃碎肉、碎魚。
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