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仙貝怎麼做好吃

更新时间：2026-10-19 13:56:27

　　1、将鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小丁。

　　2、碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。

　　3、鍋放油燒五成熱，下入漿好的鮮貝，滑透撈出控油。鍋留底油，投入蔥、姜爆香，倒入配料、鮮貝翻炒，倒入芡汁，翻炒均勻即可。

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