1、食材：紅薯50克，白砂糖80克，低筋面粉15克，牛油果油适量，黑芝麻少許。
2、步驟：
（1）首先将所有的食材準備好，紅薯2根，清洗幹淨後，削去紅薯的外皮，然後将紅薯切成片或者是塊狀，鍋中添上水，隔水放入切好的紅薯，将其蒸熟，待用筷子可以輕松插入便可以了；
（2）蒸熟的紅薯取出來，放入在一個小碗中，用勺子将其壓成泥，待将紅薯泥處理好之後，先在其中加上點白砂糖，糖别太多了，當然也可以不加，然後再淋入少許的牛油果油；
（3）黑芝麻事先放入烤箱烤熟，放入紅薯泥中，最後再分次少許加入低筋面粉，用工具将其充分攪拌均勻，沒有幹面粉的狀态即可，然後将拌好的紅薯泥裝入在一個裱花袋中；
（4）沒有裱花袋的，可以放入一個幹淨的保鮮膜中，然後剪一個口子，準備一個烤盤，鋪上一層油紙，将拌好的紅薯泥用裱花袋擠入在烤盤上面，烤箱事先預熱好；
（5）然後将盛有紅薯泥的烤盤放入烤箱中開始烘烤，175度，差不多烘烤10分鐘的時間，曲奇餅幹烤好後，即可出爐。
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