紫薯減肥還是紅薯減肥效果好-tft每日頭條

經常有胖友問：

紫薯和紅薯，減肥應該吃哪個？哪個更有利于減肥?

紫薯減肥還是紅薯減肥效果好（哪一個減肥效果更好）1

今天我就帶大家對比下，看看紅薯和紫薯哪個更适合減肥期間吃？

紫薯和紅薯是非常好的粗糧，特别适合在減肥期間代替精米精面當做主食吃。

紫薯和紅薯都含有豐富的膳食纖維，飽腹感特别強，是非常好的減肥食品。

也有人覺得紅薯紫薯的澱粉含量高，吃完後容易轉化脂肪，導緻身體肥胖。其實他們所含的澱粉多為抗性澱粉，是一種難以被消化吸收的膳食纖維，能促進腸道蠕動，軟化大便，緩解便秘問題，有助于減肥。

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減肥吃紅薯還是紫薯好呢？

1.紅薯

紅薯含有豐富的膳食纖維蛋白質、維生素、礦物質、果膠、纖維素、澱粉，紅薯有白心黃心紅心三種，紅心紅薯熱量是98卡每100克，黃心紅薯熱量是99大卡每100克，白心紅薯熱量是106大卡每100克，另外紅薯的維生素C、鉀元素、胡蘿蔔素的含量都比較高。紅薯的葉黃素高于紫薯。

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2.紫薯

紫薯也含有豐富的蛋白質，18種氨基酸，多種維生素和10多種天然的礦物質元素，還含有豐富的花青素和硒元素，具有很好的抗氧化和預防疾病的食療作用。紫薯的熱量是100零大卡每100克。

紫薯和紅薯的營養元素含量比較相近，熱量相差不大，而且兩者都屬于粗糧，都含有豐富的營養物質和膳食纖維素，減肥期間都可以适量的吃些。

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減肥中紅薯紫薯怎麼吃效果最好？

減肥期間我們需要控制食物的熱量，所以紅薯紫薯可以選擇清蒸水煮的方式，能夠最大程度地保證營養物質，也可以和糙米等五谷雜糧一起煮粥煮飯，做成雜糧飯，雜糧粥，特别适合減肥期間食用。

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紅薯紫薯減肥餐食譜：

早餐吃法

100克紅薯 25克百谷餐 1個水煮蛋一根小黃瓜

午餐吃法

一碗紅薯雜糧飯 100克瘦肉牛肉或者雞胸肉一盤青菜

晚餐吃法

150克紅薯 100克豆制品 100克青菜

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藍豆豆營養師總編輯