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請問小籠包子餡的做法

更新时间：2025-05-16 03:04:34

　　用料：

　　豬肉餡1000克，蔥适量，豬皮凍400克，生姜适量，食鹽15克，味精5克，白芝麻适量，胡椒粉适量，麻油10克，醬油15克，冰水适量

　　做法：

　　1、将調料用木鏟拌勻。

　　2、加入适量的水，用攪拌機攪拌肉餡上勁。

　　3、然後取出皮凍将皮凍倒入，用攪拌機攪拌融合。

　　4、最後到收尾階段，加适量麻油，用攪拌機攪勻即可。

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