蛋奶吐司的做法?配料：高筋面粉250克，糖25克，酵母3克，牛奶110克，雞蛋1枚，玉米油20克，奶粉10克，鹽1茶匙，芝麻3克 ，接下來我們就來聊聊關于蛋奶吐司的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蛋奶吐司的做法
配料：高筋面粉250克，糖25克，酵母3克，牛奶110克，雞蛋1枚，玉米油20克，奶粉10克，鹽1茶匙，芝麻3克 。
将高筋面粉，奶粉，雞蛋，糖和鹽混合到面團中，揉至糖完全融化，再加入酵母并揉至形成厚膜。
加入5份玉米油。
面團發酵大約1小時到兩倍大。 取出面團，揉成團，蓋上保鮮膜，放松20分鐘。
将面團滾成橢圓形。
左右對折。然後将面團上下滾動成一條長條，然後從上到下滾動。
将成形的面團卷放入烤面包箱中，進行最終發酵，發酵至8.5-9分鐘，将蛋液刷在表面上，并撒上一層芝麻。
在140度（烤箱的下部和中間高度，上部和下部熱量）中将烤箱預熱，烘烤約35分鐘。 烘烤後，将其取出并立即釋放模具，使側面帶扣冷卻，然後将其包裝在袋子中，冷卻後密封即可。
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