武夷名叢是福建武夷山選育成的茶樹優良單株的總稱。武夷四大名叢有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。
1、大紅袍，大紅袍名枞茶樹，生長在武夷山九龍窠高岩峭壁上，這裡日照短，多反射光，晝夜溫差大，岩頂終年有細泉浸潤流滴，因特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質；
2、鐵羅漢，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，岩韻顯，味醇厚，具有爽口回甘的特征，湯色濃豔，呈橙紅色，葉底肥軟，綠葉紅鑲邊；
3、白雞冠，在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠後山的茶樹，芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，形态就像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠。制成的茶葉色澤米黃呈乳白，湯色橙黃明亮，入口齒頰留香，神清目朗，其功若神，人們就稱這棵茶樹為白雞冠；
4、水金龜，因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年5月中旬采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠裡透紅，滋味甘甜，香氣高揚。
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