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冰糖藕怎麼做才爛

更新时间：2026-07-05 15:02:43

　　1、主料：藕1段、糯米250克。

　　2、輔料：冰糖50克、紅糖50克。

　　3、将糯米洗淨、浸泡3-4小時。

　　4、将藕的外皮刨去。

　　5、切片。

　　6、用筷子幫忙，将泡好的糯米灌進洞裡。

　　7、灌好米的藕，用牙簽把蓋封好。

　　8、放進鍋裡，水沒過藕。

　　9、加入冰糖。

　　10、再加适量紅糖，紅糖可以幫助上色，沒有也可以不放。

　　11、開鍋煮吧，煮到筷子可以輕易紮進去，就可以了，撈出，待冷後切開薄片，擺盤，澆上湯汁，即可開吃。

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