1、奶油打發之前需要先進行冷藏，一般隻有低溫狀态才能攪打至濃稠狀态，在剛開始打發的時候我們先要用低速，也就是1-2檔之間，等打發起來之後調整至3-4檔，這個時候的奶油會逐漸的變稠，繼續打發3-5分鐘即可。
2、打發完成之後将打蛋器拿起來，會發現拉出來的絲呈彎鈎狀，這個時候就說明淡奶油已經打發好了，不需要再繼續的打發下去，否則可能打不到理想的效果，口感也會下降很多。
打發淡奶油用幾檔去打
更新时间：2025-11-15 14:01:29
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