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解酒湯怎麼制作

解酒湯怎麼制作

更新时间：2025-10-30 12:35:50

　　将青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯元，将鍋洗淨，置于火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化後，再下小湯元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。

　　此湯與“八珍醒酒湯”名近而物略異，前者偏于補脾益腎，盡“八珍”之功；後者偏于滋陰清熱，解“八仙”醉酒之效。此湯雖甜而适口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃。

　　靈芝用于醒酒，是比較安全的，《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用，現代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的

　　肝髒細胞起修複營養的作用，研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體内的酒精。

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