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鴨爪燒黃豆怎麼做不腥
鴨爪燒黃豆怎麼做不腥
更新时间:2024-03-01 13:22:08

  1、鴨掌500g、黃豆100g、八角10g、五香粉5g、醬油20g、姜片3片。

  2、将鴨掌洗淨,切塊備用,黃豆洗淨備用。

  3、油鍋,下鴨掌和姜片,炒至鴨掌變成金黃色。盛出盤中備用。

  4、再将黃豆放入油鍋翻炒,切勿炒糊。

  5、将炒完的鴨掌和黃豆放入鍋中,加入姜片、八角、醬油、鹽、五香粉,加水浸過食材即可。

  6、大火煮開,轉至小火慢炖30分鐘,直至黃豆變軟即可。

  7、出鍋後可在上面撒上些許香蔥。

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