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黑枸杞冬菇雞湯的做法

更新时间：2026-07-30 10:59:49

　　1、主料：雞大腿肉3塊、黑枸杞1/4杯、幹瑤柱4粒、冬菇5朵、蟲草花1把、生姜1塊、食鹽适量。

　　2、雞腿剝皮去肥肉，把藥材準備好，稍沖洗。

　　3、生姜切片，冷水下鍋，雞腿打豎切半以容易出味，開火，放生姜4片。

　　4、燒至起浮沫，把雞腿翻個個兒，再煮片刻，撈起熱水沖洗。

　　5、鍋放約1/3鍋水，放入雞腿和全部材料，燒開水後用密網篩子撇去浮沫。

　　6、倒入電壓力鍋，加入剩下的生姜片，設置粥檔的30分鐘，時間到後即可享用，享用時放少許食鹽來提味。

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