1、加醋浸泡燒開
把鍋裡兌入适量的醋，再上水，先浸泡數小時，接着再用專用的清潔布擦洗。如果黑的太多太深，那就要開小火慢慢的燒一下，把鍋燒熱，燒熱鍋裡黑的就會開始融化點，再清洗就會容易很多。
2、用米飯發酵法
把剩米飯放到鍋裡不管它，讓米飯自然的發酵。等時間充足了，米飯發酵後就會把鍋裡的黑的有起帶出來。如是很黑的嚴重，一次做不成功。就需要多用幾次米飯發酵，雖然耗時間，但效果不錯。
3、用水果來去除
還可以用水果皮去除黑的，無論是鍋裡層鍋外層都可以适用。香蕉皮，蘋果皮，柚子皮都可以用來摩擦鍋上的黑物質。使用方法先在黑位置上塗上一點洗潔精或者牙膏，接着再用水果摩擦。
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