1、準備蒜瓣，挑選好的沒有壞的蒜瓣。
2、将蒜瓣一個個掰開，挑選大的蒜瓣，這樣種出的蒜苗肥壯。
3、挑選大的蒜瓣從根部開始剝皮，注意不要将蒜肉弄破損，否則容易腐爛。
4、剝好皮的蒜瓣一個個擺放到盤中，彼此留一點點空隙，将蒜瓣尖端朝上，加少許水，讓蒜瓣根部粘到水即可，不要加很多水将蒜瓣泡在水裡，那樣長根後容易發臭。
5、蒜苗就開始生長了，注意觀察，沒水了就加少許水，大約兩天左右就要加一次水，每次加水量，濕潤蒜瓣根部即可，不要多加。
6、如此靜靜等待蒜苗長大，放在家中一角，很漂亮。也可放在廚房窗台，随手一掐用來配菜，很方便哦！等到蒜苗長這麼大，是最嫩的時候，就可以掐着吃了，不要再繼續長了，否則就會營養不良發黃了。
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