莴筍炒雞蛋-tft每日頭條

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莴筍炒雞蛋

更新时间：2026-08-14 02:07:11

　　1、食材準備

　　主料：莴筍、土雞蛋。

　　輔料：蒜。

　　調料：食鹽、花生油。

　　2、做法

　　（1）莴筍去厚皮。（皮很厚，去掉才爽脆）。

　　（2）雞蛋打入碗裡，加入一點點的鹽，攪拌均勻備用。

　　（3）蒜去皮切碎，莴筍切片備用。

　　（4）鍋内放入适量的油，燒熱，放進雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃，撈出。

　　（5）鍋内留底油，将蒜茸放進去爆香，再放入莴筍翻炒至莴筍變透明，調入一點點的鹽，再加入事先滑炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

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