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如何做油潑韭菜
如何做油潑韭菜
更新时间:2025-07-26 07:17:27

  1、将金針菇,小蔥洗幹淨。

  2、将韭菜清洗幹淨,切段後備用。

  3、金針菇切去根部,清洗幹淨;鍋中放水燒開後,用熱水将金針菇焯熟。

  4、将金針菇用涼水過涼,然後控幹備用。

  5、将控幹的金針菇放入盆中以備用。

  6、鍋中放入食用油,加熱後放入剁椒,炸下剁椒,然後趁熱澆在金針菇上。

  7、然後再将小蔥切碎放入。

  8、炒勺再次少放點食用油,把韭菜煸炒一下,趁熱倒在金針菇上,加入鹽,味精,白糖,香油攪拌均勻

  9、油潑韭菜金針菇裝盤。

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