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做蛋炒飯教程

更新时间：2025-07-02 15:36:20

　　準備食材：米飯2碗，蝦仁80g，火腿80g，胡蘿蔔80g，黃瓜丁50g，蔥花5g，雞蛋1個，鹽5g，味精3g，糖15g，蚝油20ml。

　　1、蝦仁洗淨，火腿胡蘿蔔黃瓜切成小丁，雞蛋打散待用。

　　2、炒鍋加少許植物油，倒入蝦仁，火腿丁，胡蘿蔔丁和黃瓜丁下鍋翻炒，炒熟盛出待用。

　　3、再在炒鍋中加少許植物油，将雞蛋液和米飯一同倒入翻炒，将米飯炒散後加做法2中炒好的材料。

　　4、繼續翻炒，同時加入鹽，味精，糖和蚝油調味，最後撒上切碎的蔥花即可。

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