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西蘭花蝦仁如何做

更新时间：2025-07-02 15:39:29

　　1、食材：蝦仁8隻、西蘭花1小棵、食鹽少許、蒜1瓣、生抽5毫升、澱粉2克、植物油适量。

　　2、西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘,去除殘留的農藥。

　　3、将西蘭花去掉粗莖,擇成小朵;蝦仁用生抽、澱粉腌一下,大蒜拍破切碎。

　　4、鍋中注入适量清水,燒開後加入少許鹽,将西蘭花放入,煮幾分鐘熟透後撈出。

　　5、鍋中倒入少許油,下蒜末和蝦仁翻炒變色後,放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

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