1、用料：面粉 鹽 小蘇打、泡打粉
2、準備原材料。容器中倒入面粉，将鹽和小蘇打、泡打粉用電子稱稱重後，倒入稱量好的水中，用手指充分攪拌融合。将融合好的液體，倒入面粉中，一邊倒一邊用手劃圈抓拌，然後揉成面團。
2、掂面。容器表面蓋保鮮膜，靜置二十分鐘，再掂面。由于家庭制作的面粉量比較少，所以這個掂面的過程并不明顯，是從面團底部撈起，分别從四個方向向中間按壓，隻需要揉一兩分就可以。表面開始變光，不那麼粗糙了。
3、醒面。蓋上保鮮膜再靜置二十分鐘，再掂面一次，這時的面團表面已經很細膩光滑了。取适量面粉将整個面團抹上一層薄粉，略整理成長方形。用保鮮袋裝好，光面向上，收口向下密封，室溫一小時，或冷藏可過夜。
4、擀面片。将醒好的面團保持原形取出，不需要再揉面了，這個是重點，一定按原形取出，案闆上撒層粉，将面團用雙手慢慢用力均勻的抻開成長條狀。再擀成厚約5毫米的長片狀面片。
5、切出形狀。用刀先切去兩側，再切成寬約2厘米的小劑子。每兩個小劑子上下疊放，用刀背在中間向下按壓。
6、炸油條。油大火燒熱，改中大火，可先下一小塊邊角料的面團，能很快浮起，油溫就合适了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
