1、用面粉去油。
每天洗碗的時候，可以将少量面粉倒入洗碗水中，使面粉具有油脂的功能，油脂被完全吸收後，用清水清洗油。平時可以把過期的面粉留起來，這個時候就可以排上用場了，免得用新買的面粉不僅會心疼而且還造成了不必要的浪費。
2、加點檸檬。
在洗碗的時候，在水中加入一些檸檬片，這樣的洗碗的碗碟會發出自然的清香，檸檬可以去除一部分碗碟上的油漬，可以減少刷碗時的耗水量，達到節約用水的目的。
3、淘米水洗碗。
淘米的淘米水是堿性的，含有澱粉和其他吸油物質。脫脂能力強，不含化學物質。用洗米水洗碗比用洗滌劑好得多。
4、用鹽洗碗。
為什麼用鹽洗盤子會更幹淨？因為鹽可以消毒殺菌，而且食鹽成顆粒狀，起到摩擦的作用，所以效果很幹淨。你可以簡單地擦掉粘在盤子壁上的髒東西，然後用清水沖洗。
5、洗碗順序很重要。
洗碗的順序是很重要的。在倒完剩餘的盤子後，先洗杯子或盤子等玻璃碗，然後洗筷子、勺子和少油膩的米飯或湯碗，最後洗油膩的盤子。
6、洗滌劑要适量。
并不是說你用的清潔劑越多，你的碗洗的就會越幹淨。過量的洗滌劑不僅會傷害手，而且很容易導緻餐具中殘留洗滌劑。另外，用洗滌劑洗完碗後，一定要用流水多沖刷幾次。
7、焦鍋先浸泡。
如果用的鍋具上面有黑色的燒黑污漬，先在泡沫裡放些溫水，然後再洗。如果擦不掉，把醋和水倒進鍋裡煮沸，然後熄火，再加兩勺小蘇打。氣泡消失後，輕輕地刷洗幹淨。如果有剩餘的焦炭底部，加入一勺小蘇打水滴攪拌成糊狀，刷幹淨。
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