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肉絲炒黃秋葵怎麼做

更新时间：2025-07-19 11:35:16

　　1、主料：秋葵350克，肉絲100克。輔料：姜适量，小米椒适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，胡椒适量，油适量，鹽适量。

　　2、在切好的肉絲中加入鹽，料酒，生抽，生粉和姜絲等調味料；

　　3、攪拌均勻後腌制幾分鐘；

　　4、将黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下；

　　5、肉将焯過的黃秋葵切成小段，再将小米椒切成段備用；

　　6、将燒熱鍋，加入适量的油，下入腌好的肉絲翻炒；

　　7、翻炒到肉絲變色後加入黃秋葵；

　　8、一起翻炒幾下，加入鹽和胡椒粉調味料；

　　9、将它們翻炒均勻，關火後盛入盤中。

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