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清蒸魚什麼時候放糖

更新时间：2025-08-10 14:10:57

　　一般是把糖放醬料裡。清蒸魚做法：

　　1、先把魚洗幹淨後加入料酒，鹽，生姜，少些糖，腌制10-30分鐘。

　　2、魚快腌制的好的時候可以用蒸鍋燒好水。水開後把魚放進去蒸。蒸10-15分鐘。

　　3、在蒸魚的過程種可以調好汁。我是用老抽，生抽，蒜粒，姜粒，加上蔥調制的。調好汁後再備些蔥，蒜，姜，分别切成絲。配用。

　　4、魚蒸好後，拿出。淋上調制好的汁，再把配用的蔥絲，姜絲，蒜，鋪在在魚表面。

　　5、燒油，把燒熱的油淋在魚上面。

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