1、用料：剩米飯1碗、芝士50g、小青菜1棵、午餐肉1塊、黃油15g、鹽2g、生抽15g、黑胡椒粉2g。
2、準備一個大碗，将米飯倒入碗中，用勺子将成團的米飯壓散。
3、将青菜清洗幹淨，葉子切碎，午餐肉也改刀切成碎粒。
4、将切好的青菜葉和午餐肉放入米飯裡面，然後加入少許鹽和黑胡椒粉。
5、将所有的食材與調味料全部都混合攪拌均勻。
6、帶上手套防粘，然後取一團米飯稍微按扁，在中間位置放入适量馬蘇裡拉芝士碎。在芝士上面蓋一層米飯，然後握緊，整理成三角形的飯團。
7、依次做好所有的飯團，放入墊了油紙的烤盤裡面。
8、在每個飯團表面刷一層生抽，然後再塗抹一層融化的黃油。
9、烤箱提前預熱，然後将飯團放入烤箱中下層，設置上下火溫度220度，時間10分鐘。烤至表面金黃焦脆就可以出爐了。
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