泡的幹豆皮怎麼炒好吃?原材料：幹豆腐皮，朝天椒，小蔥，姜，米酒，生抽，鹽，雞精，白糖，木薯澱粉，動物油，蒜小量，我來為大家科普一下關于泡的幹豆皮怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
泡的幹豆皮怎麼炒好吃
原材料：幹豆腐皮，朝天椒，小蔥，姜，米酒，生抽，鹽，雞精，白糖，木薯澱粉，動物油，蒜小量。
将幹豆腐皮切割成1公分寬、5公分長的條，随後放進水裡略煮，喜歡吃嫩嫩覺得，就多煮一會；
尖朝天椒切成片；
炒鍋内加點油燒開，放入姜，蒜末爆鍋掉色；
放入幹豆腐皮爆鍋、
加上料酒、生抽、食鹽、白砂糖、高湯200克；
待燒透當下入尖朝天椒片、雞精煸炒；
用濕澱粉勾芡，淋明油炒勻，出勺擺盤即成。
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