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涼拌肉做法步驟

更新时间：2025-08-01 01:02:46

　　1、豬肉200克，黃瓜100克，蒜瓣4個，蔥2根，辣椒醬15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克。

　　2、将買回來的豬肉洗淨，水煮15分鐘，期間注意翻面。

　　3、水煮期間調配好調料。将蒜和蔥切丁，放在碟子裡。

　　4、加入适量的辣椒醬、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖，攪拌均勻。

　　5、将黃瓜削皮、去心，然後切成片。

　　6、豬肉煮熟以後，撈出，放涼。

　　7、然後切成片放入調料中。

　　8、把黃瓜也倒入，攪拌均勻即可。

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