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炖奶怎麼做

更新时间：2025-11-17 19:00:17

　　1、材料：牛奶450毫升、雞蛋白(3個）、椰奶50毫升、白糖1湯匙。

　　2、将牛奶倒入鍋内燒熱至表面出現奶皮，然後将牛奶倒入一個大容器内，将奶皮留在鍋内不要。

　　3、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内，攪拌均勻。

　　4、将打散的蛋白輕輕倒入牛奶内，用筷子攪拌均勻。

　　5、将篩網置于小碗上，将調好的蛋白牛奶過濾到三個小碗内，然後用保鮮膜将碗封上。

　　6、蒸鍋内放适量冷水，将封口後的小碗放于蒸架上中火蒸至水開後轉最小火蒸10分鐘即可熄火。

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