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怎樣把米飯蒸的顆顆分明

更新时间：2025-11-18 04:12:03

　　1、準備好米、醋（500克米加1毫升的醋）、油。

　　2、在鍋底刷一層油，這樣可以有效避免粘鍋，同時倒入洗好的米。

　　3、随後倒入剛好沒過大米表面食指第一關節的高度的水，并以500克米配1毫升醋的比例加入适量的醋。

　　4、然後再滴幾滴油，攪拌均勻。使煮出的米飯粒粒分明。

　　5、大火煮開，小火煮大約7、8分鐘，焖2分鐘，這樣煮熟的米飯底部會産生一層薄薄的鍋巴。如果不希望産生鍋巴，則把小火煮的時間縮短為5分鐘。

　　6、最後，享受粒粒分明，顆顆噴香的米飯吧。

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