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醬雞叉的做法

更新时间：2025-05-04 19:03:09

　　1、将雞叉骨洗幹淨，放到鍋裡開水焯一遍，變白取出備用。

　　2、姜切片，蔥切段。鍋内放油蔥爆鍋，加水放入雞叉骨，水剛剛超過雞叉骨即可。

　　3、倒入醬油，放入糖，香葉，大料和鹽。等湯汁快沒了放入味素，用鏟刀拌勻就可以出鍋了。

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