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如何制作蛏子

更新时间：2025-07-28 16:31:19

　　1、食材：蛏子适量，小米辣适量，蔥适量。

　　2、首先準備蛏子，将其吐好沙後焯熱水，倒入料酒，鹽，焯好後撈出裝盤。

　　3、然後在蛏子裡加入生抽，小米辣，蔥絲。

　　4、鍋中燒少量油，油熱澆在蛏子上即可。

　　5、蛏子一般指蛏。蛏(chēng)子 razor clam為海産貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖,肉味鮮美。

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