自制大辣皮的方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

自制大辣皮的方法

更新时间：2026-09-02 14:30:49

　　1、豆皮兒500g、油1000g、辣椒面适量、孜然适量、白芝麻适量、花椒粉适量、白糖适量、鹽适量、大料适量、雞精适量、桂皮适量、香葉适量、花椒适量、洋蔥适量、生姜适量、大蒜适量、小蔥适量、香菜适量。

　　2、首先，将豆皮兒從中間剪開，放進盆裡。

　　3、加涼水浸泡五分鐘，取出沖幹水分。

　　4、找一個碗，向裡面加入，辣椒面兒，孜然，花椒粉，白芝麻，放白糖，加鹽，加雞精。

　　5、然後在攪拌均勻，這個味兒一定要重。

　　6、然後起鍋燒油，油熱下大料，桂皮，香葉，下花椒。

　　7、再下入洋蔥，生姜，大蒜，小蔥，香菜。

　　8、小火慢炸，炸香，撈出配料。

　　9、潑調料，攪拌均勻。

　　10、将豆皮兩面都沾上辣椒油，自制大辣片就制成了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

小炒肉的做法步驟

小炒肉的做法步驟?主料：鮮肉、青椒（尖椒為上），現在小編就來說說關于小炒肉的做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!小炒肉的做法步驟主料：鮮肉、青椒（尖椒為上）。配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食鹽、雞精、醬油、料酒、醋，根據個人喜...

2026-09-02

乾東小胳是什麼美食

乾東小胳是什麼美食?在政和縣東平鎮，逢年過節辦酒席，酒桌上必不可少的第一道菜就是小胳，有“無小胳不成席”之說制作小胳主要原料是肥膘肉、木薯粉、白糖、豆腐、雞蛋或鴨蛋，蛋是用來烙成薄餅做皮，其它四樣和在一起做成餡通過蛋攤成皮包的小胳，才顯得橙...

2026-09-02

怎樣和面能讓面團筋道好吃

怎樣和面能讓面團筋道好吃?準備一個幹淨的盆，然後在盆中放入面粉、雞蛋和堿面，攪拌均勻即可；，現在小編就來說說關于怎樣和面能讓面團筋道好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣和面能讓面團筋道好吃準備一個幹淨的盆，然後在盆中放入面粉...

2026-09-02

大白菜怎麼燒好吃

大白菜怎麼燒好吃?主料：白菜半顆、蔥适量、姜适量、蒜适量，今天小編就來說說關于大白菜怎麼燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!大白菜怎麼燒好吃主料：白菜半顆、蔥适量、姜适量、蒜适量。輔料：鹽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、雞精适量。蔥姜蒜切好，...

2026-09-02

如何在家制作好吃的五香花生

如何在家制作好吃的五香花生?原料：花生米(要顆粒飽滿的)300克，桂皮5克，香葉3克，鹽15克(也可根據個人口味)，味精3克，雞精5克，花椒10克，胡椒粉3克，小茴香3克，大料5克将花生米洗淨放在電飯鍋裡，加入适量水，以沒過花生米二三厘米為...

2026-09-02

2022男孩選什麼專業好就業工資高

梭子蟹肚子底下一堆黃的能吃嗎吃梭子蟹的注意事項