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大廚教你一道風味茄子
大廚教你一道風味茄子
更新时间:2024-04-29 13:51:25

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大廚教你一道風味茄子(大廚教我的風味茄子的做法)1

大廚教你一道風味茄子

茄子切6cm長滾刀塊 不用去皮,青紅辣椒、香菜切5cm長絲 茄子切6cm長滾刀塊 不用去皮,青紅辣椒、香菜切5cm長絲 入5-6成熱炸油,炸到外酥裡嫩,盛出備用(需複炸一次)中火即可 鍋内留少許油,煸幹麻椒出香,加入陳醋,味達美糖等調料,熬汁,等汁稠後放茄子,放入青紅辣椒絲、香菜、芝麻拌均後出鍋即可。,
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