煮紅豆的方法：
取适量的紅豆，清淨幹淨，用水浸泡3小時，可加少許小蘇打；放到小鍋裡，添上三分之一鍋的水，先大火煮開，倒入一點涼水，再大火煮開，再倒一點涼水，再次煮開後轉小火焖煮至豆子酥軟，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收幹水即可。加小蘇打紅豆容易酥爛，煮開後反複點幾次涼水，這樣能達到豆子内部酥爛，外形卻能保持較為完整。
怎樣煮紅豆
更新时间：2026-01-27 06:08:06
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