想要做出來的雪媚娘皮軟糯、Q彈，就要在混合細砂糖、牛奶、糯米粉的時候還添加适量澱粉，然後把它們放入蒸鍋中加熱十五分鐘，再往糯米團裡加入黃油揉至出膜，最後密封冷藏糯米團半個小時即可。
怎麼做雪媚娘的皮才Q彈
想要制作出軟糯、Q彈的雪媚娘的皮的話，就要先準備适量的牛奶和細砂糖并将它們混合在一起攪拌均勻，然後把它們倒入加了玉米澱粉的糯米粉中攪拌均勻再用篩子将調制好的糯米糊過濾一次。
接着準備一個容器并在它内壁上均勻的塗抹一層玉米油，把糯米糊倒入該容器中用大火蒸十五分鐘左右，這裡大約蒸到筷子插入容器中不會帶出糯米糊的程度即可。
随後往蒸好的糯米團裡加入黃油不停的揉搓，直到糯米團可以拉出膜為止。最後用保鮮膜将糯米團包裹起來放入冰箱中冷藏半小時，再将它切成數個大小均勻的劑子擀圓即可。
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