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涼菜手掰豆腐～怎麼做好吃

更新时间：2025-08-18 16:34:02

　　涼菜手掰豆腐的做法：

　　1、準備材料：老豆腐1塊、香蔥1把、蒸魚豉油3湯匙、鹽、糖、陳醋1湯匙、香油、花椒粒、小辣椒；

　　2、将豆腐清洗幹淨放入蒸鍋，蒸5分鐘；

　　3、将蒸好的老豆腐晾涼，用手掰成塊備用；

　　4、将香蔥切段；

　　5、将蒸魚豉油、鹽、糖、香油、陳醋調成汁備用；

　　6、炒鍋放油，小火爆香花椒、辣椒；

　　7、在掰好的老豆腐中放入香蔥、小辣椒；

　　8、潑上花椒油，澆上湯汁。

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