枸杞發黑了就不能吃了，枸杞一旦發黑就說明它變質了，枸杞上面的黑斑就是黴菌，對身體有害。想要保存好枸杞，可以把它們裝進真空塑料袋裡，或者儲存在玻璃瓶裡。
枸杞是一種中草藥，具有滋陰補腎的功效，每個人都會在家裡備上一些。可是有時候放太久，枸杞就變黑，這時候還能吃嗎？答案是不能，這時候的枸杞已經長滿了黴菌，吃了話對身體有害。
枸杞的保存方法也有很多，我們先準備一個真空塑料袋，先往裡面放一包幹燥劑，然後裝入枸杞。最後密封住袋口，抽幹袋内的空氣，放置在陰涼幹燥的地方，這樣可以保存一個月。
還可以先将枸杞曬一天，同時準備一個幹淨的玻璃瓶，将曬好的枸杞裝進玻璃瓶，一定要裝滿，不能留有縫隙，最後再蓋上瓶蓋密封住。如果擔心封不緊，可以在玻璃瓶外面套一個塑料袋。
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