鹽受潮了出現結塊的情況，我們可以往裡面加适量澱粉或者是玉米粉攪拌均勻，這樣就會自行分開，或者也可以将食鹽倒進鍋中煸炒，等食鹽裡的氯化鎂和水汽發生反應之後就能改善受潮情況了，非常方便。
鹽受潮了怎麼辦
不管是烹饪什麼菜肴，大多都會用到油、鹽、醬、醋等調料，所以基本上家家戶戶的廚房都會有食鹽備用，但是買回來的食鹽要是保存不當出現了受潮的情況，就很容易結塊，這個時候要想繼續使用就很困難了。
要是食鹽受潮了，我們可以往裡面加入一小勺澱粉或者是玉米粉，和結塊的食鹽攪拌均勻，這樣它就會慢慢的分開了。或者也可以将食鹽倒進鍋裡進行煸炒，等食鹽裡面的氯化鎂成分和水汽發生化學反應之後，就能改善食鹽受潮結塊的情況了。
将食鹽買回來之後要做好保存工作，開封的食鹽需要用密封性比較好的容器裝起來，要是鹽袋的話，在每次使用完之後可以用夾子夾起來，存放到陰涼幹燥的地方。
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