通常情況下我們隻要把切好的魚塊放入油鍋中炸幹水分，然後再把它放入高壓鍋中壓一小時左右，這樣就能把魚刺壓爛了。不過這樣可能會影響魚肉的口感，所以最好不要這樣做，我們平時可以多吃魚肉補充蛋白質、礦物質。
高壓鍋壓多久可以讓魚刺變酥
有一種說法是想要用高壓鍋把魚刺的刺都炖爛的話，要先把魚切成塊中并放入油鍋中把它的水分都炸幹，然後再把它放入高壓鍋中壓一個小時左右即可。
不過我們如果用高壓鍋把魚刺都壓爛的話，很可能會導緻與肉的口感也降低，所以我們如果擅長吐刺的話，最好就不要使用這種方法來炖魚。
魚是一種水生動物，它也是我們的餐桌上常見的食物，魚根據不同的生活水域可以分為湖魚和海魚，這些魚都含有非常豐富的蛋白質、礦物質，我們平時可以多吃一點補充營養。
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