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蘿蔔絲炒粉條如何做

更新时间：2026-08-28 07:32:27

　　1、紅薯粉絲放入熱水中泡軟備用。

　　2、豬肉絲加上少許白胡椒粉、少許食鹽、1/2茶匙澱粉、1/2茶匙料酒抓勻腌漬幾分鐘。

　　3、白蘿蔔去皮切成細絲。

　　4、鍋中放油，油熱後放入腌漬好的肉絲炒至變色撈出。

　　5、用餘油爆香蔥末、1個八角。

　　6、爆香後，放入白蘿蔔絲煸炒。

　　7、炒至蘿蔔絲變軟，放入泡軟的紅薯粉絲、肉絲、生抽、老抽、食鹽翻炒均勻。

　　8、翻炒均勻後加入半碗水。

　　9、蓋上蓋子焖一會，妹紙蘿蔔絲完全變軟。

　　10、蘿蔔絲變軟、粉條透明後，加入蔥段，再次翻炒兜炒均勻即可出鍋。

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