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怎麼做夾心果醬蛋糕

更新时间：2026-10-21 12:58:37

　　1、食材：5個雞蛋、100克白砂糖、125克低筋面粉、1.5克鹽、100毫升果醬、少許油。

　　2、準備雞蛋5個，白砂糖100克，低筋面粉125克，鹽1.5克，果醬100毫升，油少許。

　　3、雞蛋和糖在容器内打至濃稠。

　　4、将鹽、面粉均勻篩入蛋液中，用橡皮刮刀從下向上輕柔翻拌均勻。

　　5、烤盤上鋪油紙，刷上一層薄油。

　　6、面糊倒入烤盤中，用力震幾下，抹平。

　　7、烤箱預熱230℃，烤4分鐘後溫度調到150℃烘焙7分鐘，案闆上鋪油紙，上面均勻撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油紙，抹上果醬，卷起切片即可。

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