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關于飲食安全的知識有哪些
關于飲食安全的知識有哪些
更新时间:2026-01-30 00:58:21

  1、養成良好的飲食習慣。吃東西時不要狼吞虎咽;吃東西時不要同時做别的事情,更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時定量,不暴飲暴食。

  2、養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天幹這幹那,接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗淨雙手,才能減少“病從口入”的可能。

  3、吃瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農藥、殺蟲劑等,如果不清洗幹淨,不僅可能染上疾病,還可能造成農藥中毒。

  4、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經驗的人很難辨别清楚,隻有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

  5、不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質,就會味道變酸、變苦;散發出異味兒,這是因為細菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。

  6、不随意購買、食用街頭小攤販的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格,食用、飲用會危害健康。

  7、在商店購買食品、飲料,要特别注意是否标明生産日期和保質期,不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

  8、不喝生水。水是否幹淨,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全。

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