1、燥熱體質者
皂角米是屬于辛溫的食物，有溫熱身體的作用，對于容易上火體質燥熱的人群來講，皂角米容易引起身體上火，因此這類人群慎食。
2、氣虛體弱者
對于氣虛體弱的人群來講，皂角米有發散耗氣的作用，食用皂角米容易引起起身體的不适。
3、孕婦
對于已經懷孕的朋友來說，是不可以吃皂角米的，因為在懷孕之後，身體裡的激素發生變化，而且大部分的孕婦是偏燥熱型的體質，而皂角米屬于辛溫性食物，食用後容易造成身體上火，會影響胎兒的正常發育及生長。
4、嬰幼兒
因為小孩子的體質嬌弱，胃腸功能不齊全，皂角米中含有豐富纖維的，且屬于溫性食物，嬰幼兒食用後易出現陰虛上火等身體不适的症狀。
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