烏鳳是金湖烏鳳雞。金湖烏鳳雞具有體型小、麻羽、鳳頭、綠耳、毛腳、裙羽、桑葚冠、烏皮、烏骨、烏肉、烏内髒等特征。該雞外貌秀美，頗具觀賞價值，其肉、蛋質量好，同時具有保健功效，是我國珍稀家禽資源。
金湖烏鳳雞形态特征：該雞頭部清秀且短寬，雞冠為紫紅色的玫瑰冠，耳呈圓形且多為綠色，虹彩為褐色，喙短直呈灰白色，肉髯紫紅色呈三角形，胫呈褐色、四趾。皮膚、肌肉、骨骼呈褐黑色。公雞羽色鮮豔，光澤亮麗，主翼羽為黑色，其左側邊上有一帶狀淺黃色鑲邊，副翼羽為棕紅色，尾羽和鐮羽為黑色。背、胸、腹羽為紅黃色。母雞羽色有麻羽和淺紅羽兩種。其中以麻羽居多，主翼羽和尾羽為黑色，頭頂部生着一叢黑色纓狀冠毛。頗具觀賞價值。
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