不鏽鋼鍋，相信大家很多人會用它來煮湯、炒菜等等。但是不鏽鋼鍋究竟好不好用，幾十年廚房大廚告訴你正确方法。
不鏽鋼是含有一定合金成分的鍋，表面看起來閃閃發光的，其實質量的好壞與不鏽鋼所含有的合金種類和含量有關。
市面上差價也很大，便宜的有幾十塊，好的有幾百上千元，我們普通人根本就看不出差别來，水太深了。
優點：好的不鏽鋼鍋對酸和堿有一定的耐受能力。
缺點：不鏽鋼也需要使用技巧，達到物理不沾。
使用技巧：不鏽鋼鍋先加熱，看到小水珠在鍋裡不被鍋吸收，然後加油炒菜。
如果你的不鏽鋼鍋買來跟不粘鍋不粘效果一樣好的話，上面其實也是有一層特殊塗層。
注意：不鏽鋼鍋表面也有一層保護膜，所以也不能用鋼絲球擦洗。如果發現你家裡面的不鏽鋼鍋怎麼擦都擦不掉，很可能就是所謂的掉黑粉，就要趕緊換點，這種對健康又危害。
好了，今天不鏽鋼鍋就給大家介紹到這裡，下期我給大家介紹一下琺琅鍋的使用方法。喜歡的朋友關注收藏，觀看我下一期琺琅鍋的使用方法哦。小知識大實用。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
