1、主料：米線200g、玉米100g、鹌鹑蛋80g、土豆100g
2、輔料：油适量、鹽适量、自制油潑辣子适量、大白菜适量、香腸适量、西紅柿适量、熟花生米适量、木耳适量、雞精适量、鮮醬油适量、菠菜适量。
3、準備材料，西紅柿、土豆、鹌鹑蛋、香腸等。
4、在準備适量的木耳，把木耳泡發好。
5、上鍋熱油，等油熱了，加入蒜末爆香，然後在加入西紅柿丁翻炒。
6、翻炒片刻，在加入适量的水，煮開。
7、加入泡發好的木耳煮。
8、把玉米切成小塊。
9、然後把玉米一同煮進鍋中。
10、在加入适量的自制油潑辣子調味。
11、加上适量的鹽調味。
12、加上适量的鮮醬油調味。
13、把米粉用開水泡發。
14、鍋中煮開後，在加入切好的白菜和香腸片。
15、最後加入泡發好的米粉一同煮。
16、在加上洗好的菠菜一起煮開。
17、最後加上熟花生米以及調味料就可以了。
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