水隻有在反複燒開的情況下才失去可喝性，燒開後再煮一次并不影響飲用。
開水中，含有一定量的亞硝酸鹽，如反複燒開，水中的亞硝酸鹽就會增高。亞硝酸鹽是一種強烈的血液毒，它大量地進入人體後，能将血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血液失去攜氧功能，導緻人體缺氧窒息。亞硝酸鹽還有另一種危險的潛在毒性，它在胃内可與胺類物質化合成亞硝胺，亞硝胺是一種強緻癌物質。所以，反複燒開的水不宜喝。
水煮開了後還能再煮一次嗎
更新时间：2026-06-04 20:33:12
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