蓮藕豌豆排骨湯-tft每日頭條

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蓮藕豌豆排骨湯

更新时间：2025-06-03 03:54:49

　　1、主料：豬排骨(大排)200克。輔料：蓮藕50克、豌豆50克、香菜25克。調料：鹽3克、料酒5克、雞精2克、大蔥5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。

　　2、将排骨洗淨改刀成段。

　　3、蓮藕去皮洗淨切塊。

　　4、香菜洗淨切末。

　　5、坐鍋點火放入油,油灰溫五成熱時,倒入排骨段翻炒,放入料酒生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆、精鹽、醋、藕塊,開鍋後倒入砂鍋中,炖至肉離骨,出鍋時撒入香菜末,即可食用。

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